Kategoriarkiv: Hemkunskap

Hem-och konsumentkunskap

Dofterna sprider sig i klassrummet då både basilika, tomatsås, lök och andra goda ingredienser ställs fram på första lektionen i Hem-och konsumentkunskap (HKK) för detta läsår. I år är tanken att eleverna i åk 4-6 ska läsa HKK i block dvs sammanhängande under ett visst antal veckor under höstterminen.

IMG_0567

Första lektionens syfte inom det teoretiska momentet behandlade till viss del repetition för åk 6 då vi pratade och tydliggjorde vikten av att kunna använda ett visst språk i köket, dvs ha koll på vad redskap heter och vilka begrepp och metoder som används i köksspråk. Det blir så mycket enklare kom vi fram till om man kan be kompisen om en elvisp istället för ”den där mojängen med sladd som man måste koppla i väggen som snurrar och rör om”. Det är mindre tidskrävande om vi alla förstår varandra.

IMG_0568

Vi pratade även om vikten av hygien i köket, både egen hygien och livsmedelshygien. Varför använder inte vi hårnät i vårt kök tyckte en elev i åk 6? Kan vara något att ha beaktning inför kommande lektioner. Ingen vill väl ha hårstrån i maten!

Vi fortsatte att prata om de redskapen i köket som ur ett lite farligare perspektiv behöver lyftas fram inför varje uppstart dvs förskärarna/knivarna. Ett avtal har slutits med eleverna om att knivarna tillhör fröken/köket och dem måste man be om lov att få låna, ungefär som i ett bibliotek kom vi fram till. Vi pratade också om hur vi använder de olika knivarna, till vilka användningsområden och hur vi förflyttar oss med kniv om vi nu mot förmodan måste göra detta. Dagens hot från fröken var att ”visar man att man inte är mogen att behärska kniv i köket så har man inget i köket att göra!” Detta godtogs av alla elever.

IMG_0576

Vårt praktiska moment och som ALLA elever ser så mycket fram emot behandlade ett enklare recept som skulle utföras i form av ett samarbete. Dagens rätt blev: Tortillapizza som i sig är mycket enkel att tillaga men kräver en del förberedande moment i och med alla ingredienser som ska förberedas. Ord som ansa, skiva, dela, skära, riva, smula, hacka mfl. skulle nu tolkas för att kunna utföra denna enkla anrättning. Och vilket flit och vilka resultat!!

IMG_0570 IMG_0571 IMG_0573 IMG_0575 IMG_0577

I utvärderingen kunde utläsas att flertalet elever skulle ta med sig denna erfarenhet hem och prova utföra detta i hemmet. Hoppas att det uppföljs av er föräldrar!

IMG_0574 IMG_0578

Smaklig spis!

 

I läroplanen Lgr11 och kursplansmålen för ämnet står att läsa:

Mat, måltider och hälsa

 

 

 

 

 

 

Invigning av Hälsoteket

Under terminen har eleverna på skolan hjälpt Dr Frisk och assistent Hälsosam med att starta ett Hälsotek. Många spännande patienter har dykt upp för att få hjälp med allt från solsveda till illaluktande pruttar. I och med att Dr Frisk inte verkade ha riktig koll på vad som borde göras, hon ville mest skära i sina patienter, så behövde barnen lära sig mer om de olika åkommorna och vad man skulle göra för att förebygga och lindra dessa. Barnen lyckades till och med omvända Dr Frisk från skärandet till ett mer hälsofrämjande arbete. När vi alla trodde att vi var i hamn med Hälsoteket så dök inspektör Glänn Check upp för att inspektera vårt hälsotek. Det var många punkter som skulle uppfyllas, bland annat så behövde vi en plan för vårt arbete. Då började planen till invigningen av Hälsoteket ta form.

Fredagen innan påsklovet så var det alltså dags för invigningen av vårt Hälsotek. I alla klassrum så bjöds det på olika härligheter som exempelvis massage, handmask, försäljning av både ekologisk aloevera gel samt nyttig hemgjord müesli mm.

2017-04-07 12.17.03
Här får pappa skön massage.

2017-04-07 12.06.58

2017-04-07 12.12.02

2017-04-07 12.08.40
Pappa blir ompysslad av sina tjejer. Både manikyr och gurkskivor på ögonen.
2017-04-07 12.02.43
Härligt och avslappnande!
2017-04-07 12.02.10
Smarrig hemmagjord müesli till försäljning.
2017-04-07 12.05.49
Goda råd till salu.
2017-04-07 11.50.43
Ekologisk aloe vera
2017-04-07 11.50.32
Eleverna i Lyckan visar upp sina fina Hälsoteketböcker.
2017-04-07 11.44.04
Härligt med ansiktsmask av helt naturliga produkter.
2017-04-07 11.50.06
Intresserade föräldrar och skolkompisar tittar på filmerna som eleverna skapat under Hälsoteket temat.

2017-04-07 11.50.17

2017-04-07 11.34.13
Här svänger vi loss i The Sid shuffle.

2017-04-07 11.24.51

När alla hade tagit del av vad barnen hade att visa upp och vad de hade lärt sig så kom Dr Frisk och assistent Hälsosam med Glänn Check i släptåg. Nu undrade givetvis inspektör Check vad besökarna tyckte om Hälsoteket.

2017-04-07 12.50.19

2017-04-07 12.50.41

Besökarna gav Hälsoteket högsta betyg och vårt Hälsotek blev godkänt! Hurra!

Hälsosammare fredagsmys – hemkunskapen är igång!

Eleverna i Lyckan har avslutat sitt första uppdrag i hemkunskapen. Våra blivande stjärnkockar fick i uppdrag att skapa ett hälsosammare fredagsmys med Teneriffa touch!

img_0175

Öns härliga råvaror fick bli grunden till tre olika dippsåser: Mojo Rojo, Guacamole och Hummus. De fyra grupperna som eleverna var indelade i fick välja att laga två av tre dippsåser med grönsaksstavar till.

img_0176 img_0177 img_6688 img_6687 img_6686 img_0193

Förutom att följa recept, smaka av under processens gång, diskutera och krydda efter smak ingick också snygg presentation samt fotografering av sina skapelser. Fotografierna ingick sedan i deras reklamkampanj ”Nyttigare fredagsmys”.

img_0183 img_0197 fullsizerender-3 img_0030

Succén var ett faktum när eleverna efter den praktiska delen gick runt och serverade ett smakprov av sitt ”fredagsmys” bland föräldrar och elever vid skolans slut kl 15.00.

img_0200 img_0202 img_6691

Sedan var det dags att skapa tilltalande affischer som har till uppgift att fånga konsumenternas intresse!

img_0269 img_0270 img_0271 img_0272

Eftersom efterfrågan på recepten var stor lärde vi oss att gör QR-koder! Scanna QR-koderna så vips har du recepten i din mobil!

Smakligt fredagsmys! Hälsningar från Lyckan

 

Centralt innehåll

  • Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas samt vanliga ord och begrepp för matlagning.
  • Matlagning och olika metoder för detta.
  • Planering och organisering av arbetet vid tillagning av måltider.
  • Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid matlagning och hur dessa används på ett säkert sätt.
  • Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
  • Måltidens betydelse för gemenskap.
  • Skillnaden mellan reklam och objektiv konsumentinformation.

 

Elevens val

Av 10 kap. 4 § tredje stycket skollagen framgår:
”Vidare ska det finnas elevens val och skolans val. Undervisningen i elevens val ska syfta till att fördjupa och bredda elevens kunskaper i ett eller flera ämnen.”

Eleverna fick spåna fram en mängd saker vad de önskade fördjupa sig mer kring utifrån läroplanen och utifrån deras önskemål skapade vi fyra aktiviteter som de flesta hade önskat på ett eller annat sätt.

Under 4 dagar fick eleverna: :

  • Ha utökad hemkunskap där lunch lagades till skolans alla elever.
  • Vi arbetade med metallslöjd i form av luffarslöjd och lärde oss om hur luffarna en gång i tiden skapade fantastiska kreationer utav ståltråd.
  • Vi idrottade i pool och på land.
  • Vi arbetade med lera, där vi modellerade och drejade, samtidigt som vi lärde oss flera ord och begrepp på spanska och lärde oss om hur Teneriffas urbefolkning guancherna använde lera för att göra krus och deras tecken i form av grottristningar.

Hemkunskapseleverna bjöd hela skolan på lunch.

Vad sägs om hemmagjorda hamburgare med potatis i ugn och egenfixad dressing med äppelpaj till efterrätt?

20160519_092237
Gurkor skurna i fina skivor
20160519_092309
Köttfärsen vägs noga så att alla burgare blir lika stora.
20160519_092243
Pernilla visar hur man formar burgarna

20160519_092209

20160519_113032
Självklart bakar vi bröden själva!
20160519_103742
Det ser gott ut det här!

20160519_113012

 

20160519_112457
Maten får tummen upp!

Vi blev också bjudna på bruschetta till förrätt och ugnspannkaka med hemmagjord jordgubbssylt till varmrätt. Supersmarrigt!

20160520_094631
Purjolök och bacon skärs i fina bitar.
20160520_094644
Pannkakssmeten vispas.

20160523_091152

20160523_091201

 

Tusen tack Pernilla och alla fantastiska kockar för två fantastiska luncher!

Jag måste också passa på att citera en förälder som körde in näsan när vi satt till bords: ”Den här skolan skulle jag vilja gå på!”

Yaiza, vår fantastiska spansklärare är också utbildad konstpedagog och expert på guancherna och dess historia. De elever som valde lera fick två dagar extra spanskundervisning samt ytterligare kunskaper om guancherna. Här skapades allt från smycken i lera, guanchansiktsmålningar, vackra lerskulpturer med guanchtecken samt drejade skålar i lera.

20160519_104228
Innan eleverna började skulptera, så fick de göra en skiss över hur de tänkt sin skulptur.

20160519_103845

IMG_3510
Stora och små arbetar sida vid sida <3
IMG_3504
Vackra ansiktsmålningar!
20160519_104018
Lerpärlor i långa rader.

20160523_091241

IMG_3516
Härligt kladdigt och inte helt lätt.

IMG_3517

20160519_103822
Små söta skålar.

Det var många av våra elever som kände till vem Rasmus på luffen är och de hade en klar bild av vad en luffare var. Tack för det kära Astrid Lindgren.

20160520_094052
Det gäller att hålla tungan rätt i mun så att man inte trasslar till det med ståltråden.
20160520_103156
Då kan man lyckas få till en så här fin korg!

20160520_103142

20160523_091001
Ett vackert träd har skapats av små flinka fingrar.
20160523_104523
En trollslända som kan flyga!

På idrotten så hade vi några härliga timmar i poolen med simträning, livräddning och lek.

20160518_095822

Vi fick också prova på en sport som många utövar här på Teneriffa, nämligen boule.

20160519_090854

20160519_091842

20160519_091629

 

20160519_091707

 

Tusen tack alla härliga ungar för roliga dagar mer er!

 

 

Loggor och reklam i vårt tema; Resebyrån

Det är mycket man måste tänka på när man ska öppna en resebyrå! Årskurs 1-3, Glädjen, har redan börjat arbeta med något som är viktigt för att resebyrån ska kännas igen och bli populär. Resebyrån måste ju ha en logga.

I fredags diskuterade vi varför ett företag kan behöva en logga. När vi tänkte efter kom vi på att vi kände igen väldigt många loggor. Vi tittade på olika loggor och visste precis vilka företag många av loggorna representerade utan att namnen på företagen stod skrivna. Loggorna betydde olika saker för oss vilket vi diskuterade. Vi funderade även över varför loggorna ser ut som de gör; hur har företagen tänkt? Varför har Teneriffaskolans logga en sol och tre hoppande barn? Har färgerna någon betydelse?

bild 1-4
Anna, vår lärarstudent, visar olika loggor som barnen får analysera kring.
bild 2-9
En annan välkänd logotyp.

Ämnet reklam togs även upp när vi diskuterade loggor. Reklam kan vara gynnsamt för företaget men kan det finnas några nackdelar med reklam? Reklam kan få oss att köpa saker vi inte behöver och inte har råd med. Ofta är reklam missvisande och lurar köparen. Reklam är även störande och jobbigt att titta på, tycker många. Någon hade koll på att reklam egentligen inte får riktas mot barn, varpå vi diskuterade hur detta kommer sig. Det är lätt att tro på allt som reklamerna säger, men den långa och intressanta diskussionen vi hade påminde oss om att man måste vara källkritisk.

bild 1-8
Att vara källkritisk när man tittar på reklam är en viktig lärdom att ta till sig redan i tidig ålder.

Sedan var det dags att börja skapa loggor till resebyrån! Vi som älskar vårt Teneriffa vill ju dela med oss, och loggan är viktig för att representera allt positivt med denna bergiga och soliga ö (att det är soligt och bergigt här på Teneriffa kan man tydligt se när man tittar på de olika fantastiska loggorna).

bild 5-1
Kreativiteten flödade under detta lektionspass.

bild 1-5 bild 2-4 bild 3-2 bild 4-1

Nu återstår det att se vilken logga som får representera resebyrån, men det viktiga är att vi är nöjda med våra loggor, att vi hade kul och självklart att vi lärt oss något.

bild 1-6 bild 2-6 bild 2-7 bild 3-3 bild 3-4 bild 4-2 bild 4-3 bild 5-2

 

I kursplanen för ämnet bild åk 1-3 står att eleverna ska ges förutsättningar att utveckla sin förmåga att:

– ”analysera historiska och samtida bilders uttryck, innehåll och funktioner”

samt

– ”kommunicera med bilder för att uttrycka budskap”.

 

I kursplanen för ämnet svenska åk 1-3 står att eleverna ska ges förutsättningar att utveckla sin förmåga att:

-”söka information från olika källor och värdera dessa”.

 

Nästan samtidigt men i ett annat klassrum diskuterades och analyserades värdet av reklam och marknadsföring för olika företags framgång. Nyckelord som sponsring, sponsorer, reklammakare, marknadsföringslagen, konsumenter m.m kom upp och uppmärksammades. Vi tittade även på en kortfilm om hur butiker placerar sina varor i butiken för att locka till merköp och impulsköp hos konsumenterna.

bild-1
Viktiga begrepp som behöver redas ut, reklam var ett av dessa.

I kursplanen för hem-och konsumentkunskap för åk 4-6 bearbetades det centrala innehållet:

  • Ungas ekonomi, sparande och konsumtion.
  • Skillnaden mellan reklam och objektiv konsumentinformation

Vårt multikulturella julbord.

Julen står och bankar på dörren och vi på svenska skolan på Teneriffa försöker trissa upp julstämningen med diverse olika traditionella julaktiviteter denna sista skolvecka innan julledighet.

Ingen jul utan ett dignande och traditionellt julbord och i ett nafs, med hjälp av många kockar, så slängde vi ihop ett julbord med smaker även från andra delar av Europa och Syrien tack vare elever med ursprung från Polen och Ukraina och en lärarkandidat med rötter från Syrien.

20151216_102101
Tabbouli – delikat persiljesallad från Syrien finhackas och förbereds av en ihärdig elev i åk 8.
20151216_102159
Med lite tips från coachen blir resultatet perfekt.
20151216_110208
Sillen finfördelas och läggs upp. Tänk vad kul det kan vara att hacka sill tycker vår lärarkandidat.
20151216_102216
Kvantitet och kvalitet. Hemmarullade köttbullar ska serveras till en mycket stor skara barn och vuxna.
20151216_102114
– Vi jobbar faktiskt här! Hackar rödbetor och äpplen till en smaskig rödbetssallad.
20151216_110145
Så här kul kan det vara att steka korv till 53 personer.
20151216_123644
Elev med rötter från Ukraina presenterar en speciell saft kompott som man drack i Ukraina även för 100 år sedan.
20151216_123824
Elev med rötter från Polen presenterar en rätt som påminner om piroger och ravioli och är typisk på julbordet i Polen där man inte får ha färre rätter än 12 på julbordet.
20151216_124001
Vår lärarkandidat från Syrien bidrog med både tabbouli och hummus – kikärtsröra till vårt julbord.
20151216_123506
Intill de svenska traditionella ägghalvorna serveras den syriska rätten hummus.
20151216_122923
Julskinka, Janssons frestelse, rödbetssallad med fler rätter representerar den svenska mattraditionen.
20151216_122818
Små julnissar från förskolan väntar spänt på att få smaka på maten.
20151216_122809
Stora nissar väntar minst lika spänt.
20151216_123139
Lycklig och förväntansfull är två känslouttryck som tydligt visar sig vid detta bord.
20151216_124048
Spanien representeras självklart på detta bord med en stor gris…fot (svensk?). God var den i alla fall!
20151216_123737
Tredje ljuset är tänt och vi väntar spänt…..
20151216_140141
…..på efterrätten såklart. Ris á la malta – namnet klingar spanskt men serveras som oftast på det svenska julbordets dessertdel.
20151216_141013
Ett ukrainskt inslag på dessertbordet lät sig väl smakas i form av fyllda ugnsbakade äpplen med en söt honungssås till.

Ett varmt TACK till alla mina medhjälpare i köket; elever från 4-6 och distansklassen och mina proffsiga kollegor som gjorde detta möjligt att genomföra. Ibland är det bättre med många kockar för att göra en bättre soppa, som i detta fall!//Kökschefen aka hem-och konsumentkunskapsfröken

God Jul/Feliz Navidad önskar vi Er alla och tack för den här terminen!

Centrala innehållet i hem-och konsumentkunskapsämnet som bearbetats:

  • Olika mattraditioner, till exempel vid firande av högtider.
  • Måltidens betydelse för gemenskap.
  • Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas samt vanliga ord och begrepp för bakning och matlagning.
  • Bakning och matlagning och olika metoder för detta.
  • Planering och organisering av arbetet vid tillagning av måltider och andra uppgifter i hemmet.
  • Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett säkert sätt.
  • Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
20151008_101505

KLADDkakebak i förskolan!

När de äldre barnen på skolan åkte iväg för att deltaga på SUF VM så blev förskolebarnen själva kvar på skolan. Men tro inte att det hängdes läpp för det, vi i förskolan var nämligen förberedda på det ärofulla uppdraget att baka till fredagens 1 Euro café.

Kladdkaka stod på programmet och barnen var mycket ivriga för att sätta igång…Men först pratade vi om hur vi skulle samarbeta under själva bakprocessen. Vi såg också en film på hur man ska baka kladdkaka, för att vi skulle komma in i rätt stämning.

20151008_092531

Barnen lyssnade på ett mycket bra och uppmärksamt sätt när receptet lästes upp och i vilken ordning de olika ingredienserna skulle sättas i.

Med stor koncentration sattes de olika ingredienserna sedan i skålen….

20151008_093239

Fast  det var jobbigt att vispa så kämpade barnen på och hjälpte varandra…..

20151008_094923

20151008_101229

 

….med stor spänning hälldes sedan  smeten upp i ugnsformen.

20151008_100239

 

sedan väntade höjdpunkten – provsmakning av smeten:

20151008_101505

20151008_101229

20151008_101220

 

Det har varit en fantastiskt rolig dag även för oss pedagoger, barnen har visat på riktiga mästerbagar kvaliteter. Önskemål finns att baka fler gånger och vem kan tacka nej till det när resultatet blir så här:

20151008_113142

 

SÅ VÄLKOMMEN PÅ FREDAGS CAFÉ ÖNSKAR FÖRSKOLAN!

20151008_095304

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Comida sana

Är också en restaurang/ett café här i staden Los Cristianos som hör till ett av mina favoritställen för att de har inriktat sig på, precis som rubriken säger (om man förstår spanska), hälsosam mat i form av viss rawfood kultur och vegetariankost. Vi får återkomma till dessa två olika matkulturer vid ett annat inslag.

Men detta inslag ska inte vara ett reklaminlägg för ”Comida sana” utan det jag vill komma fram till är att eleverna i 4-6 fick ta del av denna matkultur genom att de på hem-och konsumentkunskapen fick tillaga ”nyttiga och sockerfria mellanmål” eller ”nyttiga fredagsmys”. Så här såg recepten ut denna tisdagseftermiddag:

bild 4-4
Vem kan motstå denna meny?

Våra elever på skolan utstrålar en sådan positivism gentemot allt man presenterar för dem oavsett om det är ett problemlösningstal eller om det är ett nyttigt mellanmål. Däremot kom det ett litet klagorop då några av eleverna såg att det skulle vara avocado med i en av rätterna. Men vänta bara tills ni får höra utvärderingen från dessa!

bild 2-4
Grön och god avocado.
bild 1-5
Blandas samman med övriga ingredienser.
bild 4-3
Som trolleri – från grönt till brunt – och såååå gott!!

Vi tager vad vi haver….nej inte på svenska skolan på Teneriffa inte. Där tittar vi noga på säsongsbaserade råvaror som är närodlade, och vad kan bli mer närodlat än den lokalproducerade mango som växer en bit uppåt i bergen i de grönskande dalarna.

bild 3-3
Att skära mango är knepigare än vad man kan tro – hur stor är kärnan egentligen?
bild 5
Mangosmoothie is coming up!
bild 3-4
Mixa till en slät och näringsriktig dryck.

Bananer odlas det i mängder på denna ö och hör till öns främsta exportvaror. Såklart vi drar nytta av denna råvara och vips så har vi trollat fram bananvåfflor.

bild 2-3
Inget äggskal i smeten!
bild 5-2
Bananvåfflor på laggen.

– Åhhh så gott! Ropades det i kör när det äntligen blev dags för avsmakning.

– Jag känner ingen avocadosmak!

bild 3-5
Vi har alltid en trevlig avslutning på lektionspasset.
bild 2-5
Att sitta ner och känna samvaro vid dukat bord betyder så mycket för gemenskapen på skolan. Här har alla rätt att vara den man är!

Och hur blev egentligen resultatet?

bild 1-6
Tummen upp för nyttiga mellanmål utan onödiga sockerkällor!

Detta har vi arbetat med under lektionspasset utifrån det centrala innehållet i Lgr11:

  • Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas samt vanliga ord och begrepp för bakning och matlagning.
  • Bakning och matlagning och olika metoder för detta.
  • Planering och organisering av arbetet vid tillagning av måltider och andra uppgifter i hemmet.
  • Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett säkert sätt.
  • Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
  • Måltidens betydelse för gemenskap
  • Val och användning av varor och tjänster som används i hemmet och hur de påverkar miljö och hälsa.

Skolans 1€ kafé är tillbaka!

Förra veckan välkomnades skolans elever återigen till elevernas egna 1€ kafé!

Förra året startade skolan ett kafé för skolans elever. Tanken med detta kafé är att samla ihop pengar till skolans klassresa som kommer att äga rum någon gång efter jullovet. Förra torsdagen var det dags för det första bak-passet denna termin inför öppningen av det så kallade ”1€ kaféet”. Om man vill smaka av elevernas bakverk som säljs på kaféet och dricka en god festis så kostar det 1€. Dessa pengar går som tidigare nämnt enbart till elevernas skolkassa inför kommande skolresa.

Då det var första gången för några elever att ha hemkunskap började detta bak-pass med att gå igenom vad som är viktigt att tänka på när man arbetar i ett kök, t.ex. att vara noga med hygienen, följa receptet samt att diska undan allt eftersom vi jobbar. Sedan delades eleverna in i två grupper och därpå började bakandet av smaskiga morotskakor.

Här går vi igenom receptet som ska bakas.
Här går vi igenom receptet som ska bakas.
baka 1
Det är svårt, men väldigt roligt att baka morotskaka!

 

sälj 1
Eleverna som har bakat får även stå för försäljningen av bakverken.

Invigningen av skolans 1€ kafé blev en succé och eleverna uppskattade morotskakan som hade bakats av elever från 1-3:an tillsammans med vår lärarstudent Sara.

Igår var det dags för terminens andra förberedande bak inför dagens 1€ kafé. Även denna gång var det första gången för några elever att ha hemkunskap, och passet inleddes återigen med att man ska vara noga med hygienen, följa receptet samt att diska undan allt eftersom vi jobbar. Eleverna fick sedan arbeta i par och bakandet av mumsigt goda kokostoppar började.

 

Här smälter eleverna choklad som vi sedan ska doppa kokostopparna i.
Här smälter eleverna choklad som vi sedan ska doppa kokostopparna i.
Här är slutresultatet av gårdagens bak med eleverna.
Här är slutresultatet av gårdagens bak med eleverna.
Strax öppnar vi kafeét! Detta är lugnet före stormen...
Strax öppnar vi kafeét! Detta är lugnet före stormen…


Hem- och konsumentkunskap (hämtat från Lgr 11)

Syfte:

Undervisningen ska därigenom bidra till att eleverna utvecklar sin initiativförmåga och kreativitet vid matlagning, skapande av måltider och andra uppgifter i hemmet.

Centralt innehåll:

  • Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas samt vanliga ord och begrepp för bakning och matlagning.
  • Planering och organisering av arbetet vid tillagning av måltider och andra uppgifter.
  • Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel

 

Utsökta utomjordingar på besök

Var tredje veckan har 4-6:an hemkunskap och i tisdags var det dags för det första passet denna termin, som hölls av Sara och Linn (våra lärarstudenter).
Då det var första gången för hemkunskap för några elever så började arbetspasset med att gå igenom vad som är viktigt att tänka på när man arbetar i ett kök. Sedan delades eleverna in i tre grupper och fick tillsammans komma överens om olika ansvarsområden.

Det skulle bakas utomjordingar, något som var passande, då rymden är temaarbetet i skolan under hösten.

Receptet eleverna skulle arbeta efter.
Receptet eleverna skulle arbeta efter.

Efter att ingredienserna var blandade var det dags att dekorera – chokladbollarna blev till flera små utomjordingar och kreativiteten flödade hos eleverna!

HK 5
Här skapas det utomjordingar för fullt!
Här smälter eleverna choklad för att kunna fästa ögon, armar och ben.
Här smälter eleverna choklad för att kunna fästa ögon, armar och ben.
HK 2
En liten del av slutresultatet.


Hem- och konsumentkunskap (hämtat från Lgr 11)

Syfte:

Undervisningen ska därigenom bidra till att eleverna utvecklar sin initiativförmåga och kreativitet vid matlagning, skapande av måltider och andra uppgifter i hemmet.

Centralt innehåll:

• Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas samt vanliga ord och begrepp för bakning och matlagning.

• Planering och organisering av arbetet vid tillagning av måltider och andra uppgifter.

• Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.