Kategoriarkiv: Hemkunskap

Skolans 1€ kafé är tillbaka!

Förra veckan välkomnades skolans elever återigen till elevernas egna 1€ kafé!

Förra året startade skolan ett kafé för skolans elever. Tanken med detta kafé är att samla ihop pengar till skolans klassresa som kommer att äga rum någon gång efter jullovet. Förra torsdagen var det dags för det första bak-passet denna termin inför öppningen av det så kallade ”1€ kaféet”. Om man vill smaka av elevernas bakverk som säljs på kaféet och dricka en god festis så kostar det 1€. Dessa pengar går som tidigare nämnt enbart till elevernas skolkassa inför kommande skolresa.

Då det var första gången för några elever att ha hemkunskap började detta bak-pass med att gå igenom vad som är viktigt att tänka på när man arbetar i ett kök, t.ex. att vara noga med hygienen, följa receptet samt att diska undan allt eftersom vi jobbar. Sedan delades eleverna in i två grupper och därpå började bakandet av smaskiga morotskakor.

Här går vi igenom receptet som ska bakas.
Här går vi igenom receptet som ska bakas.
baka 1
Det är svårt, men väldigt roligt att baka morotskaka!

 

sälj 1
Eleverna som har bakat får även stå för försäljningen av bakverken.

Invigningen av skolans 1€ kafé blev en succé och eleverna uppskattade morotskakan som hade bakats av elever från 1-3:an tillsammans med vår lärarstudent Sara.

Igår var det dags för terminens andra förberedande bak inför dagens 1€ kafé. Även denna gång var det första gången för några elever att ha hemkunskap, och passet inleddes återigen med att man ska vara noga med hygienen, följa receptet samt att diska undan allt eftersom vi jobbar. Eleverna fick sedan arbeta i par och bakandet av mumsigt goda kokostoppar började.

 

Här smälter eleverna choklad som vi sedan ska doppa kokostopparna i.
Här smälter eleverna choklad som vi sedan ska doppa kokostopparna i.
Här är slutresultatet av gårdagens bak med eleverna.
Här är slutresultatet av gårdagens bak med eleverna.
Strax öppnar vi kafeét! Detta är lugnet före stormen...
Strax öppnar vi kafeét! Detta är lugnet före stormen…


Hem- och konsumentkunskap (hämtat från Lgr 11)

Syfte:

Undervisningen ska därigenom bidra till att eleverna utvecklar sin initiativförmåga och kreativitet vid matlagning, skapande av måltider och andra uppgifter i hemmet.

Centralt innehåll:

  • Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas samt vanliga ord och begrepp för bakning och matlagning.
  • Planering och organisering av arbetet vid tillagning av måltider och andra uppgifter.
  • Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel

 

Utsökta utomjordingar på besök

Var tredje veckan har 4-6:an hemkunskap och i tisdags var det dags för det första passet denna termin, som hölls av Sara och Linn (våra lärarstudenter).
Då det var första gången för hemkunskap för några elever så började arbetspasset med att gå igenom vad som är viktigt att tänka på när man arbetar i ett kök. Sedan delades eleverna in i tre grupper och fick tillsammans komma överens om olika ansvarsområden.

Det skulle bakas utomjordingar, något som var passande, då rymden är temaarbetet i skolan under hösten.

Receptet eleverna skulle arbeta efter.
Receptet eleverna skulle arbeta efter.

Efter att ingredienserna var blandade var det dags att dekorera – chokladbollarna blev till flera små utomjordingar och kreativiteten flödade hos eleverna!

HK 5
Här skapas det utomjordingar för fullt!
Här smälter eleverna choklad för att kunna fästa ögon, armar och ben.
Här smälter eleverna choklad för att kunna fästa ögon, armar och ben.
HK 2
En liten del av slutresultatet.


Hem- och konsumentkunskap (hämtat från Lgr 11)

Syfte:

Undervisningen ska därigenom bidra till att eleverna utvecklar sin initiativförmåga och kreativitet vid matlagning, skapande av måltider och andra uppgifter i hemmet.

Centralt innehåll:

• Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas samt vanliga ord och begrepp för bakning och matlagning.

• Planering och organisering av arbetet vid tillagning av måltider och andra uppgifter.

• Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.